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Tonno e mascarpone

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.:: Scritto il 15 Sep 2004, 22:25:02 ::.

Zephyr

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400 g di tonno sott'olio, 200 g di mascarpone, cetriolini e capperi.

Setacciare il tonno. Lavorare il mascarpone con il cucchiaio. Unirlo al tonno e mescolare. Sistemare il composto in una forma da pesce. Lasciare in frigo per un'ora.
Servire rovesciando la forma sul piatto. Decorare con cetriolini e capperi.

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