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Fusilli con le zucchine
45' Difficoltà: Facile
(per 4 persone)
6 cucchiai di olio extravergine d'oliva
sale
4 uova
1 Kg di zucchine
cannella
100 ml di panna fresca da montare
100 g di ricotta salata
300 g di fusilli
1. Lavare e spuntare le zucchine, tagliarle a fettine sottili e friggerle.
2. Nel frattempo far bollire l'acqua salata per la pasta
3. In una ciotola, sbattere le uova con la ricotta salata grattugiata, la panna e un pizzico di cannella.
4. Cuocere la pasta al dente quindi mantecarla nella padella con le zucchine e la miscela di uova.
5. Se necessario, aggiustare di sale e servire subito.
buon appetito amici 
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[Aut Tace Aut Loquere Meliora Silentio]
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.+*°?*+..file0000chk..+*°?*+..®
Basta una stilla di male per gettare un'ombra infamante su qualsiesi virtù!
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