xmazi
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20 Jun 2005
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L'ho fatta tempo fa...
Ci vogliono circa 10 minuti + il tempo per lavorarla..
Ingredienti
200g zucchero a velo
150g di nocciole tostate
200g di cioccolato fondente
200g di latte
100g di burro
1 bustina di vanillina
Lavorare con un robot con le lame e il paraspruzzi in una scodella lo zucchero a velo e nel frattempo con lame in movimento versare le nocciole tostate e farle polverizzare per bene. aggiungere il cioccolato fondente. appena il tutto si è ben amalgamato controllare la durezza dell'impasto. se è duro aggiungere 100g di latte e lavorare ankora un po'.
unire infine il burro e il rimanente latte
prendere la crema ottenuta e metterla in una pentola antiaderente. cuocere a fuoco medio continuando ad amalgamare il tutto con un cucchiaio di legno, girare di continuo per 10 minuti da quando bolle e mettere la bustina di vanillina.
Infine aspettate che raffredda e.... consumatela!!!!!!!!!
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La vita non si misura con i respiri che facciamo, ma dai momenti che ci tolgono il respiro.
Epitaffio di Virgilio: Mantua me genuit, Calabri rapuere, tenet nunc Partenope, cecini pascua, rura, duces.
Quisque faber fortunae suae
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Ma cmq.... |
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(sono juventina) fatta per metà con questa crema e metà con una crema di yogurt poi messo in ghiacciaia... una bontà ghiacciata!