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guy53
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Ingredienti (per 4 persone):
1 branzino da ca. 1,5 kg
400 gr. di asparagi
4 carote
1,5 lt brodo di pesce
vino bianco secco
olio di oliva extravergine
sale
pepe bianco
Pulire gli asparagi, tenere qualche punta intera e altre tagliate a fettine.
Scaldare l'olio in una teglia da forno, versare gli asparagi e cuocerli sul fuoco vivo per 2 minuti.
Bagnare con due cucchiai di brodo di pesce, preparato con i dadi, e lasciare cuocere per altri 5 minuti.
Nel frattempo squamare il branzino, aprirlo e pulirlo. Dopo aver levato le spine, tagliarlo a filetti.
Disporre i filetti di pesce sopra gli asparagi, bagnando con due cucchiai di vino, salare e far cuocere per 2 minuti a fuoco vivo. Irrorare con il resto del brodo e infilare la teglia in forno (180 °) fino a cottura (circa 15 minuti).
Tagliare le carote nel senso della lunghezza e grigliarle. Al termine della cottura servire gli asparagi e il branzino, guarnendo il piatto con il contenuto di carote.
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meglio ricco e in buona salute che povero e ammalato (anonimo)
non è importante se il bicchiere è mezzo pieno o mezzo vuoto... importante è di chi è il bicchiere (altro anonimo)
se i soldi non danno la felicità, immaginiamoci la miseria (terzo anonimo)
  
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.:: INTERESSANTE IN RETE ::.
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Zephyr
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06 Dec 2003
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hei ma qui abbiamo un cuoco vero :o accidenti tu si che sai come far venire fame alla gente 
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guy53
.: Moderatore :.
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26 May 2004
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sto cercando di far passare bene il tempo nell'attesa....... 
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meglio ricco e in buona salute che povero e ammalato (anonimo)
non è importante se il bicchiere è mezzo pieno o mezzo vuoto... importante è di chi è il bicchiere (altro anonimo)
se i soldi non danno la felicità, immaginiamoci la miseria (terzo anonimo)
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loc
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Messaggi: 1431
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19 Feb 2004
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mhmhmhm, sembrerebbe proprio buono!!!!!
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se sei arrabbiato con una persona, al posto di fargli la fiancata dell'auto, scrivigli buone vacanze sul cofano!! |
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Zephyr
.: Utente :.
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06 Dec 2003
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| loc ha scritto: | | mhmhmhm, sembrerebbe proprio buono!!!!! |
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se è una ricetta di Guido fidati che è speciale
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guy53
.: Moderatore :.
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26 May 2004
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beh...... mi piacciono le cose buone, le ricette un po' particolari e le persone speciali come te...... 
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meglio ricco e in buona salute che povero e ammalato (anonimo)
non è importante se il bicchiere è mezzo pieno o mezzo vuoto... importante è di chi è il bicchiere (altro anonimo)
se i soldi non danno la felicità, immaginiamoci la miseria (terzo anonimo)
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Zephyr
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06 Dec 2003
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:goodman:
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guy53
.: Moderatore :.
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:heart: :heart:
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meglio ricco e in buona salute che povero e ammalato (anonimo)
non è importante se il bicchiere è mezzo pieno o mezzo vuoto... importante è di chi è il bicchiere (altro anonimo)
se i soldi non danno la felicità, immaginiamoci la miseria (terzo anonimo)
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loc
.: Utente :.
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Messaggi: 1431
Registrato dal:
19 Feb 2004
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wowowowow, calmatevi voi due...  certe cose trovo sia melgio farle in privato...
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se sei arrabbiato con una persona, al posto di fargli la fiancata dell'auto, scrivigli buone vacanze sul cofano!! |
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guy53
.: Moderatore :.
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26 May 2004
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e chi ti dice che.........  comunque basta che ti giri....
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meglio ricco e in buona salute che povero e ammalato (anonimo)
non è importante se il bicchiere è mezzo pieno o mezzo vuoto... importante è di chi è il bicchiere (altro anonimo)
se i soldi non danno la felicità, immaginiamoci la miseria (terzo anonimo)
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loc
.: Utente :.
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19 Feb 2004
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ma è una questione di principio!!!! 
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se sei arrabbiato con una persona, al posto di fargli la fiancata dell'auto, scrivigli buone vacanze sul cofano!! |
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Zephyr
.: Utente :.
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06 Dec 2003
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| loc ha scritto: | | ma è una questione di principio!!!! |
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per chi?
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guy53
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26 May 2004
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io dico che è geloso.......
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meglio ricco e in buona salute che povero e ammalato (anonimo)
non è importante se il bicchiere è mezzo pieno o mezzo vuoto... importante è di chi è il bicchiere (altro anonimo)
se i soldi non danno la felicità, immaginiamoci la miseria (terzo anonimo)
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loc
.: Utente :.
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19 Feb 2004
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hai ragione guido...sn gelosissimo!!!
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se sei arrabbiato con una persona, al posto di fargli la fiancata dell'auto, scrivigli buone vacanze sul cofano!! |
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Zephyr
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06 Dec 2003
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Mirko  
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