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.: Staff di 4risate :.
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24 Nov 2004
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Ingredienti:
600 G - Melanzane
1 Bicchiere - Olio D'oliva
1 Cucchiaio - Zucchero
1 Bicchiere - Aceto Di Vino Bianco
Sale Fino
Aglio
Preparazione:
Lavate e asciugate le melanzane,tagliatele a cubetti abbastanza grossi. Mettetele in una terrina coperte di acqua e sale e lasciatele così per un'ora. Poi, tiratele su e spremetele, mettetele in un tegame con l'olio e friggetele 5 minuti. Mettete in una padella pulita poco olio, 1 spicchio d'aglio e unitevi le melanzane unendo lo zucchero e l'aceto. Fate scaldare il tutto mescolando con garbo.
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[Aut Tace Aut Loquere Meliora Silentio]
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Basta una stilla di male per gettare un'ombra infamante su qualsiesi virtù!
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